Il 18 Novembre 2017 Aitr e Arci hanno lanciato insieme la campagna contro gli sprechi alimentari Avanzi Popolo. Il tema della lotta agli sprechi alimentari, infatti è strettamente connesso alla tutela dei diritti e delle risorse ambientali, alla valorizzazione dei territori ed alla sostenibilità, alla lotta alle disuguaglianze sociali, alla promozione di stili di vita compatibili con il nostro ecosistema.

Nell’ ambito della campagna i circoli aderenti realizzeranno cene sociali a filiera corta, attività di informazione e promozione delle buone pratiche per il contrasto degli sprechi alimentari, eventi aggregativi, ricreativi e culturali, attività formative e laboratoriali, progetti innovativi e sperimentali, elaborazioni multimediali. 

Qui alcune ricette da cui potete trarre spunto per i vostri piatti senza sprechi: ricette